시애틀 유명 바비큐식당 다시 문열었다

시애틀N 로컬 뉴스 - Seattle Local News

시애틀 대표 한인 뉴스넷!
시애틀N 에서는 가장 빠르고 정확하고 알찬 시애틀 한인 뉴스 및 로컬 주요 뉴스를 제공합니다.

작성일 : 20-07-13 02:10

시애틀 유명 바비큐식당 다시 문열었다

‘바비큐 피트’ 1년 만에 이전해 오픈하기로

시애틀 전설의 바비큐 식당으로 불리며 인기를 끌었던 ‘바비큐 피트’(Barbeque Pit)가 문을 닫은 지 1년 만에 다시 문을 열고 손님 맞이에 분주하다.

이 바비큐 식당은 마틴 루터 킹 주니어가 다녀가고, 전설적인 기타리스트인 지미 헨드릭스가 단골이었던 유서 깊은 시애틀 바비큐 식당이다.

‘바비큐 피트’는 최근 시애틀 다운타운 17가와 예슬러로 이전한 뒤 영업에 들어갔다.

지난 해 23번가와 잭슨에 있던 옛 센트럴 디스트릭트점에 개발업자가 입주하게 되며 문을 닫은 지 거의 1년만이다.

바비큐 피트는 70~80년 역사를 자랑하는 시애틀 오리지널로 이름난 가게였다.

마틴 루터 킹 주니어도 이 레스토랑을 찾아 식사를 한 일이 있고, 시애틀 출신의 기타리스트 지미 헨드릭스는 한 때 이곳의 단골손님이었다.

최근엔 랩 가수로 유명한 워싱턴주 켄트 출신의 맥클모어가 자주 찾아 포크 샌드위치를 즐겨 먹는 곳으로 알려졌다.

바비큐 피트가 이번에 새로 오픈하기 까지는 시애틀대학(SU) 경영대학원 학생들의 도움이 컸다.

젠트리피케이션으로 인해 점차 사라져가는 지역 중소 상인들이 살아남을 수 있도록 돕는 센트럴 디스트릭트 장기지원 프로그램의 일환이었다.

학생들은 바비큐 피트를 돕기 위해 팀을 꾸렸고 비즈니스 플랜을 다시 짰다. 최신 트랜드에 맞게 메뉴판을 새롭게 디자인하고, 소셜미디어와 온라인 광고도 추진했다.

유행에 뒤쳐지지 않도록 많은 부분에 변화를 주었지만, 음식은 옛 맛 그대로 유지했다.

흔히 ‘푸키’라는 한 단어로 불리는 바비큐 피크 사장은 “이 음식점 대표 메뉴인 립스 조리법은 예나 지금이나 그대로”라고 전했다.

바비큐 피트 재오픈 소식이 알려지자 코로나 팬데믹 와중에도 음식점 앞은 긴 줄을 서서 기다리는 사람들로 문전성시를 이루고 있다.

Total. 32,130

[18298] 인도 코로나 확진자 중국 추월…아시아 최대 발병국

인도의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진자 수가 중국을 넘어섰다. 이로써 인도는 코로나19 진원지인 중국을 추월해 아시아 최대 발병국이 됐다. …

2020-05-16

[18297] 시애틀 유명 바비큐식당 다시 문열었다

‘바비큐 피트’ 1년 만에 이전해 오픈하기로 시애틀 전설의 바비큐 식당으로 불리며 인기를 끌었던 ‘바비큐 피트’(Barbeque Pit)가 문을 닫은 지 1년 …

2020-07-13

[18296] 美 여론도 트럼프에 등 돌려…미국민 57% "트럼프 즉시 물러나야"

트위터서 영구퇴출 + 공화당도 손절美 하원 트럼프 탄핵 소추 진행 수순 도널드 트럼프 미국 대통령이 잔여 임기 2주도 안 남은 시점에서 사면초가에 몰리고…

2021-01-09

[18295] 수퍼보울 '폭력 사태' 우려… 시애틀·보스턴 긴장

<지난 26일(현지시간) 미국프로풋볼(NFL) 챔피언 결정전이 열리는 애리조나주로 떠나는 잉글랜드 패트리어츠팀를 응원하기 위해 보스턴 시청 광장에 모인…

2015-01-31

[18294] 오리건서 만든 미니 삼륜 전기차 올해 판매된다(+동영상)

오리건주 ‘애크리모토’사 대당 1만1,900달러에 오리건주 유진에 소재한 전기자동차 제조사 ‘애크리모토(Acrimoto)’가 최근 기업 공개와 함께 올…

2017-10-03

[18293] “신디 류의원은 워싱턴주 아시안의 대표다”

5선 앞둔 후원행사서 린우드 시장 등 지지 호소 다음달 6일 실시되는 중간 선거가 20일도 채 안 남은 가운데 워싱턴주 유일의 한인 주의원인 신디 류 후…

2018-10-17

[18292] “쉐리 송 후보를 지지합니다”

벨뷰 남쪽과 렌튼, 이넘클러, 메이플 밸리 등이 포함된 킹 카운티 제9선거구에서 출마한 쉐리 송 후보가 시애틀 주간지 ‘더 스트레인저(The Stranger)’의 지지…

2013-07-18

[18291] 워싱턴주 주민들 내년부터 자동차탭세 17달러 인상

내년부터 워싱턴주 주민들의 자동차 탭(Car Tab)세가 17달러 오른다. 워싱턴주 의회는 이번 회기에서 새로운 페리를 도입하는데 소요되는 재정을 마련하기 위해…

2014-03-19

1721 1722 1723 1724 1725 1726 1727 1728 1729 1730

줄리아니 "이번엔 트럼프 탄핵 변론 못한다"

시애틀 FBI폭파 위협한 남성 체포됐다

웬만하면 병원가지 마세요…英 확진자 6명당 1명꼴 '…

시애틀통합한국학교 말하기대회서 정다인양 대상

"지난해 2.3% 성장한 중국 올해는 8.3% 성장할 것"-블룸버그

중동 사막에 50년 만에 내린 눈…사하라 사막도 '설국…

"트럼프 정보기관 브리핑 못 받게 해야"

한국 신규확진 389명, 54일만에 300명대 뚝…병원·종교·가…

[바이든 취임식 D-2] 인상적이었던 역대 대통령 취임식은?

[바이든 취임 D-2] 취임식 앞둔 워싱턴은 준전시상태

'미국판 안아키' 비극…백신 불신론자 아빠, 9세 …

[시애틀 수필- 김홍준] 곰 곰탕 떡국

다인종·다문화·다종교…해리스 가족, 바이든 '시대…

[신앙과 생활-김 준] 정직과 성실

페더럴웨이한인회 신임 이사장에 김행숙씨

[서북미 좋은 시- 김재완] 노쇠

29명 사망, 노르웨이 화이자 백신 참사로 노인층 접종 딜…

[해설과 함께 하는 서북미 좋은시- 황순이] 꿈에서 만난 …

오리건서도 변이 코로나 바이러스 확인

바이든, 미국 1,100만명 불법체류자 합법화 추진

뉴스 포커스

연예 뉴스

TV조선, MBN에 "트로트 프로그램…

CJ문화재단, 2021 스토리업 단편…

존박, 코로나19 확진 후 시설 …

'동물농장' 박은혜 "쌍…

[N컷] '슈돌' 김영권 아…

시애틀N 최신 기사를 보시려면 여기를 클릭하세요

시애틀N