“무면허 출장음식서비스 위험합니다”

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작성일 : 16-08-14 18:04

“무면허 출장음식서비스 위험합니다”

스노호미시 카운티 행사 참가자 살모넬라 집단 감염

무면허 출장음식서비스(Catering) 업체를 고용했다가 행사 참가자들이 집단으로 살모넬라에 감염된 사건이 발생해 주의가 당부된다.

타코마-피어스카운티 보건국(TPCHD)에 따르면 피어스 카운티에서 무면허 출장음식서비스 업체 ‘미스터 릭스(MR. Rick’s)를 운영한 릭 스티븐슨이 지난 7월 2일 스노호미시 카운티에서 열린 한 행사장에 음식을 공급했고 행사 참가자 12명이 이 음식을 섭취한 후 살모넬라균에 집단 감염됐던 것으로 확인됐다.

이 업소는 스노호미시 카운티 뿐만 아니라 킷샙 카운티, 피어스 카운티, 스포켄 카운티, 킹카운티 등에서도 출장음식 서비스를 해왔던 것으로 드러나 현재 주 보건당국이 최고 175명까지 감염될 수 있을 것으로 추정하고 있다.

TPCHD는 지난 2012년부터 이 업소에 여러 차례 영업 중단을 권고해 왔던 것으로 밝혀진 가운데 무면허 사업 운영 혐의로 710달러의 벌금을 스티븐슨에게 부과했다.

TPCHD의 식품안전부의 레이첼 나이트 매니저는 “좋은 음식은 맛 뿐만 아니라 먹기에 안전해야 한다”며 “합법적인 면허를 보유한 출장음식서비스 업체들은 식품 안전 규정을 준수해 공공안전을 보호할 임무가 있다”고 말했다.

TPCHD는 면허 소지 출장음식서비스 업체 이용을 적극 권장하고 있으며 피어스 카운티 관내에서 영업중인 합법 업소들의 명단까지 마련해 주민들에게 제공하고 있다.

명단은 http://www.tpchd.org/files/library/d0daf4792055ba25.pdf에서 확인할 수 있다.

살모넬라균은 식중독을 일으키며 설사, 고열, 메스꺼움, 구토, 복통 등의 증세를 유발한다. 특히 영유아와 면역력이 약한 노인, 임산부, 암 및 당뇨 등의 환자들이 특히 취약하며 심하면 사망할 수도 있다.

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