“한인 여러분께 딤섬 요리 비법을 가르쳐드립니다”

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작성일 : 18-04-18 16:30

“한인 여러분께 딤섬 요리 비법을 가르쳐드립니다”

대한부인회, 19일 밍스 팰래스 수석주장방 초청 요리강연

대한부인회(이사장 김명숙, 위원장 김경숙)가 오는 19일 오후 6시 딤섬 비법을 가르쳐주는 무료 요리강좌를 마련키로 하고 관심있는 한인들의 많은 참여를 당부하고 있다.

이날 타코마 대한부인회 본관에서 열리는 이날 요리 강좌의 강사는 타코마지역 유명 중국집인 밍스 팰래스(Ming’s Palace)의 수석 요리사인 캠이다.

캠 수석 요리사는 국제도시인 홍콩에서 30년 넘게 유명한 중국식당을 책임졌던 요리 전문가로 그가 만드는 딤섬이 맛있다는 소문이 나면서 밍스 팰래스는 주말에 자리가 없을 정도다.

캠은 이날 ▲빈 커드 롤(Bean curd roll) ▲에그롤(egg roll) ▲샤오 마이(shao mai) 등 3가지 딤섬 요리는 물론 메인 요리고 진저 & 오니언 비프, 쿵 파우 치킨 등을 선보인다.

이 요리 외에도 이날 강좌에서는 양장피와 잡채, 베트남 샐러드, 과일 등의 요리 강좌도 함께 열린다.

김경숙 위원장은 “부인회 임원 이사는 물론 한인들을 위해 요리와 사진 등 실생활 강좌를 열고 있는데 매달 수강생이 늘어나고 있다”면서 “관심있는 분은 언제라도 환영한다”고 말했다.

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