대한부인회 ‘건강한 요리’는 이런 것이다

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작성일 : 18-10-22 17:42

대한부인회 ‘건강한 요리’는 이런 것이다

김사라 총무 강사 10월 요리강좌 인기
기름대신 물로 볶고 설탕 대신 과일 즙으로 요리

대한부인회(이사장 김명숙, 위원장 김경숙)가 지난 18일 개최한 ‘10월 요리강좌’가 건강한 요리라는 주제로 큰 인기를 끌었다.

이날 강사는 요리강좌의 총무인 김사라씨. 김씨는 잡채에 들어가는 주재료들을 기름 대신 물로 볶아 사용했으며 설탕은 사용하지 않고 여러 과일을 졸인 즙을 대신 사용해 단맛을 냈다.

40명 정도의 참석자들은 예전에 쓰던 조미료보다 훨씬 더 깊은 맛에다 느끼하지 않은 최상의 맛이라는 평가를 했다.

이 밖에도 가지찜, 오징어 무침, 녹두전, 건강 쌈말이 등 건강 요리들이 선보여 인기를 끌었다고 김경숙 위원장은 전해왔다.

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