“이런 서양음식 집에서 해보세요”(+화보)

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작성일 : 19-09-16 10:02

“이런 서양음식 집에서 해보세요”(+화보)

대한부인회, 요리강좌서 팟 로스트 등 여러음식 비법전해

대한부인회 평생교육원(원장 김경숙)이 지난 12일 개최한 9월 요리강좌에선 한인들도 집에서 쉽게 해볼 수 있는 서양음식들이 소개됐다.

이날 강사로 나온 성로씨는 오랜 미국 생활에서의 경험을 바탕으로 ‘한국인 입맛에 딱 맞는 서양음식 요리하기’라는 주제로 50여명의 참석자들에게 자신의 비법과 노하우를 전수했다.

수십년 전 시어머니에게서 전수받은 팟 로스트(Pot Roast)를 재료선정부터 비법까지 알려줬고, 으깬 감자ㆍ삼색 야채 요리ㆍ버섯볶음ㆍ가지스튜ㆍ샐러드는 물론 반찬으로 총각김치까지 내놔 화려한 식탁을 마련했다.

특히 추석을 맞아 준비한 송편, 과일과 계피차 등은 명절 분위기를 한껏 자아냈다고 김경숙 원장은 전했다.

요리강좌에 이어 시작한 조부모 교실에선 참석자들의 성격테스트가 실시돼 참석자 각자의 특성들을 분석하는 시간을 가졌다.

이와 함께 한쪽 테이블에서 열린 평생교육원 미술반 학생들의 미니 전시회에는 시작한지 두 달 동안 그린 학생들의 그림과 데상 등이 참석자들의 관심을 끌었다.

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