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작성일 : 15-07-08 15:18 백종원표 '통조림 꽁치+고등어 조림' 레시피는? 백종원의 생선 통조림요리 레시피가 화제다. 7일 밤 9시40분 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 제자들에게 생선요리 비결을 전수하는 백종원의 모습이 그려졌다. 이날 백종원은 생강과 설탕과 간장, 맛술, 물을 베이스로 꽁치를 졸인 후 꽈리고추로 풍미를 더한 근사한 일식 스타일 꽁치조림을 완성했다. 백종원은 이어 고등어 김치조림을 만들었다. 이 요리는 고등어와 김치의 양을 1:1로 동일하게 넣어주는 것이 특징이다. 고등어 김치조림를 맛본 김구라는 "고추장 찌개에 생선이 들어가니깐 통조림 특성상 조금만 끓였는데도 양념이 확 배였다"고 극찬했다. 한편 '집밥 백선생'은 백종원과 만난 요리불능 네 남자의 끼니해결 프로젝트로, 먹고 살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 생활 밀착 예능 프로그램이다. 기사제공=뉴스1(시애틀N 제휴사) 

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