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이경자의 <백김치>는 바로 시인 자신의 진정한 이상형을 표상한다.‘소금’과‘물’로 ‘숙성’된 배추는 곧 ‘고개 숙일 줄 모르던’교기가 높던 화자의 ‘상냥’한 존재로 변화된 모습을 반영한다. ‘밑 화장’도 ‘겉 화장’도 않은 배추는 ‘목욕탕에서 금방 나온 여인의 모습’으로 육체적 허영을 단절한 정숙한 한국의 여인상이다. 특히 침례의식을 거쳐 물로 거듭난 새로운 자아를 ‘순백한 영혼의 몸’인 ‘담백하고 깨끗한’백김치로 일치시켜 순결과 겸온한 자아상을 초상화하는 시적 기술이 신선한 공감을 불러일으킨다.  /김영호 시인