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작성일 : 15-03-13 14:05

"멧돼지 고기 시중가 절반 이하로 세일합니다"

글쓴이 : 시애틀N

샛별도서관 기금 마련 위해 파운드당 5~6달러에 판매

수량 적어 선착순으로 사전 주문받아 판매해

린우드에 있는 샛별문화원(원장 최지연)이 부지 내에 공사중인 샛별도서관의 마무리 공사를 위한 기금 마련을 위해 야생 멧돼지 고기를 판매한다.

샛별도서관은 현재 외관 공사는 마무리된 상태에서 내부 공사만 남아 있는 상태로 전체 70%의 공정을 기록하고 있다. 도서관측은 기금이 마련되는 대로 공사를 마쳐 웅진그룹이 기부했던 1만4,000여권을 포함해 전체 2만권의 도서를 비치, 한인들이 맘대로 이용하도록 할 방침이다.

최지연 원장은 “텍사스주에 사시면서 샛별 후원을 해주시는 노영기 박사님께서 야생에서 잡힌 멧돼지들을 급냉시켜 시애틀에 보냈다”며 “16일 샛별문화원에 도착하면 판매할 수 있다”고 말했다.

멧돼지 고기는 50파운드 이상을 주문할 경우 파운드당 5달러, 50파운드 미만은 6달러씩 판매된다. 쓸개는 150~200달러에, 발과 머리, 내장도 판매된다.

이 같은 가격은 시중가의 절반에도 미치지 못한다. 야생 멧돼지는 쇠고기나 일반돼지고기보다 근육질 맛이 좋으며, 개고기처럼 불포화 지방을 포함하고 있다. 불고기ㆍ구이ㆍ고추장 무침ㆍ김치찌개ㆍ찜ㆍ탕ㆍ전골 등의 방법으로 요리를 해서 먹으면 좋다.

샛별문화원측은 고기 양의 한정돼 있어 선착순 사전 주문을 통해 판매한다.

구입 문의: (425)743-1004 샛별문화원 주소; 15206 18^thAve W, Lynnwood, WA 98087



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